Macarrão com cogumelos

Ingredientes:
Cogumelo hiratake salmon
Cogumelo shitake hidratado
Brócolis
Higienizar os cogumelos e o brócolis. Cozinhar com um pouquinho de água.

Molho:
2 colheres de gengibre ralado
500mL de água
óleo de gergelim torrado
molho de soja
2 colheres de amido de milho dissolvidos em 1/2 xícara de água

Refogar o gengibre no óleo de gergelim. Acrescentar a água e o molho de soja. Deixe ferver por alguns minutos. Acrescente o amido de milho dissolvido. Deixe ferver por mais 1 minuto. Acrescente os cogumelos e o brócolis.

Coloque o molho por cima do macarrão.