Lasanha
Ingredientes:
1 pacote de massa para lasanha de espinafre ( que vai direto ao forno)
1 presunto vegano cortado em fatias
Ingredientes - molho branco:
1 cebola pequena cortada em pedacinhos
4 colheres de trigo
1 noz moscada ralada na hora
800ml de leite de soja ( 8 colheres de soja de extrato de soja para 800 ml de água)
Refogar a cebola no azeite, acrescentar o trigo e refogar até dourar.
Acrescentar o leite de soja aos poucos, para não empelotar.
Adicionar sal e finalizar com a noz moscada.
Para montar a lasanha:
Num refratário, colocar azeite. A primeira camada é de molho, depois a massa de lasanha, molho, presunto vegano, molho, massa e assim por diante.
Pode-se colocar Mandiokeijo por cima....
Fotos: Ricardo Paes
Versão molho ao sugo
1 pacote de massa para lasanha integral ( que vai direto ao forno)
1 l de molho ao sugo ( feito em casa)
Brócolis ( para essa lasanha, usei 3 unidades) cozidos no vapor e cortados em pequenos pedaços
Montagem:
Untar um refratário com azeite
Primeira camada molho, depois massa, molho, brócolis, molho e assim por diante.
Pode-se colocar Mandiokeijo por cima.
Versão molho ao sugo
1 pacote de massa para lasanha integral ( que vai direto ao forno)
1 l de molho ao sugo ( feito em casa)
Brócolis ( para essa lasanha, usei 3 unidades) cozidos no vapor e cortados em pequenos pedaços
Montagem:
Untar um refratário com azeite
Primeira camada molho, depois massa, molho, brócolis, molho e assim por diante.
Pode-se colocar Mandiokeijo por cima.
